Кафедра является ведущим учебно-методическим центром по подготовке специалистов-биохимиков (магистров) широкого профиля, а также обеспечивает преподавание биохимии студентам всех кафедр ТМА.
Студенты кафедры слушают лекции по курсу общей биохимии а также большой набор лекций по современным проблемам биохимии, молекулярной и клеточной биологии. На занятиях большого практикума студенты овладевают методами биохимии, белковой и пептидной химии, энзимологии, иммунохимии и основами молекулярной биологии.